Découvrez le chocolat de couverture au lait 35%, de Papouasie, un chocolat très crémeux avec de jolies notes fruitées de noisettes, et relevé d'une pointe de caramel. Ce chocolat de couverture au lait est composé de 35% minimum de cacao, 23% de lait et 30% de beurre de cacao. Les fèves de cacao de variété Forastero proviennent de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Ce chocolat au lait d'exception peut être utilisé pour le moulage, l'enrobage et la confection de tablettes en chocolat. Sa fluidité est très bonne (4 sur 5). Le chocolat au lait Origine Papouasie s'accorde avec le pain d'épices, la réglisse, la framboise, le gingembre, le caramel, les noix, le thé vert et le thé Earl Grey.
Ce chocolat de couverture au lait en forme de pistoles est facile à doser. Le sachet zippé est refermable pour conserver le chocolat de manière optimale. Ce chocolat de couverture est Cacher.
Conditionnement : 250 g, disponible aussi en grand format de 1 kg. N'attendez plus pour vous procurer ce chocolat au lait très aromatique.,Découvrez le chocolat de couverture au lait 35%, de Papouasie, un chocolat très crémeux avec de